Confiture D'orange Avec écorce Thermomix Confiture Orange Au Thermomix
La confiture est un véritable délice qui réveille les papilles. Aujourd'hui, nous vous proposons deux recettes de confitures d'orange, chacune avec sa propre touche d'originalité. Découvrez comment préparer ces douceurs sucrées qui accompagneront parfaitement vos tartines, vos crêpes ou même vos desserts. Ces recettes sont simples à réaliser et vous permettront d'apporter une touche maison à vos petits-déjeuners.
Confiture d'orange avec écorce : une douceur sucrée
Dans cette première recette, nous allons explorer la confiture d'orange avec des écorces pour une texture et un goût riches. Voici les ingrédients nécessaires et les instructions pour la réaliser.
Ingrédients
- 1 kg d'oranges
- 800 g de sucre cristallisé
- 1 citron
- 1 litre d'eau
Instructions
- Commencez par laver soigneusement les oranges et le citron. Épluchez les oranges en réservant les écorces et en veillant à retirer la peau blanche autant que possible, car elle est amère.
- Coupez les oranges en morceaux et mettez-les dans une grande casserole.
- Ajoutez les écorces coupées en fines lanières et le jus de citron, puis recouvrez d'un litre d'eau. Portez le tout à ébullition.
- Une fois l'ébullition atteinte, réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que les écorces soient tendres.
- Ajoutez le sucre et remuez bien pour le dissoudre. Laissez cuire à feu moyen pendant environ 30 à 40 minutes, en remuant régulièrement, jusqu'à ce que la confiture atteigne la consistance désirée.
- Pour vérifier la cuisson, déposez une petite cuillère de confiture sur une assiette froide : si elle se fige, c'est prêt.
- Versez la confiture chaude dans des bocaux stérilisés et fermez-les immédiatement. Laissez refroidir à température ambiante avant de conserver au frais.
Confiture d'oranges et citrons : Recette de Confiture d'oranges et
Pour notre deuxième recette, nous allons combiner des oranges et des citrons pour une confiture encore plus savoureuse, avec un équilibre parfait entre douceur et acidité.
Ingrédients
- 500 g d'oranges
- 500 g de citrons
- 1 kg de sucre
- 1 litre d'eau
Instructions
- Dans un premier temps, lavez les oranges et les citrons. Épluchez les fruits en enlevant la peau, puis coupez-les en morceaux.
- Mélangez les morceaux d'oranges et de citrons dans une grande casserole avec un litre d'eau.
- Portez à ébullition, puis laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes pour bien attendrir les fruits.
- Ajoutez le sucre et remuez pour le dissoudre complètement. Ensuite, laissez cuire le mélange pendant 40 minutes, en remuant fréquemment pour éviter qu'il ne colle.
- Pour tester la consistance, utilisez la méthode de l'assiette froide. Si la confiture ne coule pas, elle est prête.
- Versez la confiture chaude dans des bocaux stérilisés. Fermez bien les bocaux et laissez-les refroidir avant de les conserver dans un endroit frais et sombre.
Ces deux recettes de confitures d'orange raviront vos amis et votre famille. Qu'il s'agisse de la douceur de l'écorce ou du mélange subtil d'orange et de citron, vous aurez à votre disposition de délicieuses confitures qui vous rappelleront le goût authentique des fruits. Bonne préparation !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails https://thecakeboutiquect.com/term. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
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