Filet De Lieu Noir à La Poêle Filet De Lieu Noir à La Sauce Tomate

April 02, 2025 Posting Komentar

Bienvenue dans ce délicieux voyage culinaire où nous allons explorer le sublime filet de lieu noir. Ce poisson tendre et savoureux est à la fois facile à cuisiner et parfait pour impressionner vos invités. Je vous présente ici deux recettes qui mettent en avant ce plat : le filet de lieu noir et le filet de lieu noir à la tomate. Préparez-vous à éveiller vos papilles !

Filet lieu noir

Pour commencer notre aventure culinaire, voici un visuel appétissant d'un filet de lieu noir. Un plat savoureux qui se marie parfaitement avec des légumes grillés et un bon verre de vin. Voyons les ingrédients de cette recette.

Ingrédients :

4 filets de lieu noir
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 citron
Herbes de Provence
Sel et poivre au goût

Instructions :

Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un plat allant au four, disposez les filets de lieu noir. Arrosez-les d'huile d'olive et du jus du citron.
Assaisonnez avec les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Enfournez pendant environ 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit et se défasse facilement à la fourchette.
Servez chaud avec des légumes de saison ou une salade fraîche.

Recette de Filet de lieu noir à la tomate

Voici une autre version savoureuse qui ravira vos convives : le filet de lieu noir à la tomate. Ce plat ajoute une touche de douceur et d'acidité qui s'harmonise parfaitement avec la chair délicate du poisson. Découvrez cette recette avec le visuel qui l'accompagne.

Ingrédients :

4 filets de lieu noir
400 g de tomates concassées en conserve
1 oignon émincé
2 gousses d'ail hachées
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de paprika
Sel et poivre au goût
Un peu de basilic frais pour la décoration

Instructions :

Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon émincé et l'ail, puis faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Ajoutez les tomates concassées et le paprika. Laissez mijoter pendant environ 10 minutes.
Ajoutez les filets de lieu noir à la sauce et laissez cuire à feu doux pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Servez chaud, garni de basilic frais, accompagné de riz ou de pâtes.

Ces deux recettes de fichier de lieu noir sont simples à réaliser et délicieuses à déguster. Que vous préfériez la version nature ou celle agrémentée de tomates, ces plats sauront ravir vos papilles et celles de vos invités. N'hésitez pas à les modifier selon vos goûts et à ajouter vos ingrédients préférés. Bon appétit !

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