Gâteau Léger Ricotta Citron Recette De Gâteau Ricotta Citron (simple Et Rapide)
Salut mes amis ! Aujourd'hui, je vous invite à découvrir une délicieuse recette de gâteau au citron et à la ricotta. Ce dessert moelleux et frais est parfait pour terminer un repas en beauté ou pour accompagner une tasse de thé à l'heure du goûter. Laissez-vous séduire par les zests de citron qui apportent une note acidulée, combinée à la douceur de la ricotta. C'est un véritable délice ! Allez, enfilons nos tabliers et mettons-nous au travail.
Gâteau citron-ricotta
Voici un magnifique gâteau qui réveille les papilles. Les ingrédients sont simples et faciles à trouver, et la préparation ne prend pas beaucoup de temps. Prêts ? Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
Ingrédients :
- 250 g de ricotta
- 3 œufs
- 150 g de sucre
- 1 citron (zeste et jus)
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
- Pour le glaçage : 100 g de sucre glace et un peu de jus de citron (facultatif)
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez un moule à gâteau ou tapissez-le de papier sulfurisé.
- Dans un saladier, mélangez la ricotta avec le sucre. Ajoutez les œufs un à un, en incorporant bien chaque œuf avant d'ajouter le suivant. Le mélange doit être bien lisse.
- Ajoutez ensuite le zeste et le jus du citron, ainsi que la pincée de sel. Mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Incorporez la farine et la levure chimique, et mélangez délicatement jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
- Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler. Si vous souhaitez ajouter un glaçage, mélangez le sucre glace avec un peu de jus de citron pour obtenir une consistance lisse et nappez-le sur le gâteau.
Et voilà ! Votre gâteau au citron et à la ricotta est prêt à être dégusté. Vous pouvez le servir avec des fruits frais ou simplement le savourer tel quel. Chaque bouchée est un pur bonheur ! N’oubliez pas de partager vos créations avec vos amis et votre famille, cela rendra le plaisir encore plus agréable.
Gâteau au citron et ricotta
Voici une autre version de ce délice, tout aussi savoureuse. Les variations apportent toujours un peu de surprise, et cette recette ne fait pas exception. Dans cette version, nous mélangeons également des arômes qui rendent le gâteau encore plus spécial.
Ingrédients :
- 250 g de ricotta
- 4 œufs
- 200 g de sucre roux
- 1 citron (zeste et jus)
- 120 g de farine complète
- 1 sachet de poudre à lever
- Une pincée de bicarbonate de soude
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez un moule à gâteau ou tapissez-le de papier sulfurisé.
- Dans un grand saladier, battez la ricotta avec le sucre roux jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez progressivement les œufs en continuant de battre.
- Incorporez le zeste et le jus de citron pour une touche d'agrumes, et mélangez bien.
- Ajoutez la farine complète, la levure chimique et la pincée de bicarbonate. Mélangez doucement jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
- Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant 35 à 40 minutes. Testez la cuisson avec un cure-dent.
- Laissez refroidir avant de servir. Ce gâteau est encore meilleur après quelques heures au réfrigérateur, lorsque les saveurs ont bien eu le temps de se mélanger.
Un bon gâteau est synonyme de partage et de convivialité. Profitez de ces moments savoureux et n'hésitez pas à expérimenter avec d'autres ingrédients ou à personnaliser la recette. Bon appétit !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails https://thecakeboutiquect.com/term. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
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