Pancake Proteine Flocon D'avoine Avoine Flocons Pancakes

April 05, 2025 Posting Komentar

Bonjour à tous ! Aujourd'hui, je vais vous parler d'une recette délicieuse et saine de pancakes, parfaite pour un petit-déjeuner copieux ou un brunch entre amis. Ces pancakes aux flocons d'avoine sont non seulement savoureux, mais également riches en protéines et en fibres. Prenons le temps de préparer ces petites merveilles qui raviront vos papilles. Prêts pour la recette ? Allons-y !

Pancake aux Flocons d'Avoine

Voici une image de notre magnifique pancake aux flocons d'avoine :

Ingrédients :

200 g de flocons d'avoine
2 bananes mûres
300 ml de lait (ou lait végétal)
2 œufs
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d'érable (au choix)
Une pincée de sel
Beurre ou huile pour la cuisson

Instructions :

Dans un mixeur, ajoutez les flocons d'avoine et mixez jusqu'à obtenir une poudre fine.
Ajoutez les bananes, le lait, les œufs, la levure, le miel et le sel dans le mixeur.
Mixez le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. Si la pâte est trop épaisse, n'hésitez pas à ajouter un peu plus de lait.
Laissez reposer la pâte pendant environ 10 minutes. Cela permettra aux flocons d'avoine d'absorber un peu de liquide et rendra vos pancakes encore plus moelleux.
Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez un peu de beurre ou d'huile.
Versez une louche de pâte dans la poêle chaude et faites cuire jusqu'à ce que des petites bulles se forment à la surface (environ 2-3 minutes).
Retournez le pancake et cuisez de l'autre côté pendant encore 2-3 minutes. Répétez l'opération avec le reste de la pâte.

Pancake Hyperprotéiné aux Flocons d'Avoine

Admirez ce pancake hyperprotéiné aux flocons d'avoine, un choix idéal pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport en protéines :

Ingrédients :

150 g de flocons d'avoine
2 œufs
250 ml de lait (ou lait végétal)
30 g de poudre de protéine (optionnel)
1 banane écrasée
1 cuillère à café de vanille (au choix)
1 sachet de levure chimique
Beurre ou huile pour la cuisson

Instructions :

Dans un bol, mélangez les flocons d'avoine, la poudre de protéine et la levure chimique.
Dans un autre bol, fouettez les œufs, puis ajoutez le lait, la banane écrasée et la vanille.
Combinez les ingrédients secs et humides ensemble et remuez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Faites chauffer une poêle avec un peu de beurre ou d'huile à feu moyen.
Versez une louche de pâte dans la poêle et cuisez jusqu'à ce que des bulles apparaissent, puis retournez le pancake pour cuire l'autre côté.

Servez vos pancakes avec des fruits frais, du sirop d'érable ou une touche de yaourt nature pour un régal parfait. Que ce soit pour le petit-déjeuner ou un brunch, ces pancakes aux flocons d'avoine seront certainement un succès ! Profitez de votre succulent repas !

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