Potiron Farci Chair à Saucisse Recette Potiron Farci à La Graine De Couscous Le Renard
Bonjour à tous ! Aujourd'hui, je vais partager avec vous une délicieuse recette de poivrons farcis à la chair à saucisse. C'est un plat réconfortant parfait pour un repas en famille ou entre amis. La chair à saucisse donne une saveur incomparable aux poivrons, et c'est vraiment simple à préparer ! Accrochez-vous, car nous allons plonger dans cette recette savoureuse.
Recette Poivron Farci Chair à Saucisse
Voici ce dont vous aurez besoin :
Ingrédients :
- 4 poivrons (rouges, verts ou jaunes selon votre préférence)
- 500 g de chair à saucisse
- 1 oignon, finement haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 100 g de riz (précuit)
- 400 g de tomates concassées en conserve
- 1 cuillère à café de paprika doux
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
- Huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Un peu de fromage râpé pour la décoration (facultatif)
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail, puis faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajoutez la chair à saucisse dans la poêle et faites cuire pendant environ 5 minutes, en brisant la viande avec une cuillère en bois.
- Ajoutez le riz précuit, les tomates concassées, le paprika et les herbes de Provence. Salez et poivrez à votre goût. Laissez mijoter le tout pendant environ 10 minutes. La garniture doit être bien mélangée et savoureuse.
- Pendant ce temps, préparez vos poivrons. Coupez le dessus des poivrons et retirez les graines. Vous pouvez évider légèrement l'intérieur pour faire plus de place pour la farce.
- Une fois la farce prête, remplissez chaque poivron avec la préparation à base de chair à saucisse.
- Disposez les poivrons farcis dans un plat allant au four. Vous pouvez ajouter un peu d'eau au fond du plat pour éviter que ça ne brûle.
- Ajoutez un peu de fromage râpé sur le dessus de chaque poivron si vous le souhaitez pour une croûte dorée et savoureuse.
- Couvrez le plat de papier aluminium et enfournez pendant 30 minutes.
- Après 30 minutes, retirez le papier aluminium et poursuivez la cuisson pendant 10 à 15 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que les poivrons soient tendres et la farce bien cuite.
- Servez chaud, accompagné d'une belle salade verte pour un repas équilibré.
Chair à saucisse Fournet-Fayard, fabrication artisanale d'Auvergne
Pour compléter cette recette, je vous recommande d'utiliser une chair à saucisse de qualité, comme celle de Fournet-Fayard. Elle est fabriquée de manière artisanale en Auvergne, et elle apporte vraiment un goût authentique et savoureux à vos plats.
Voilà, vous avez une recette simple mais délicieuse de poivrons farcis à la chair à saucisse. J'espère que vous aimerez la préparer autant que moi ! N'hésitez pas à partager vos résultats ou à personnaliser la recette avec vos ingrédients préférés. Bon appétit !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
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