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April 06, 2025 Posting Komentar

Bienvenue sur notre nouveau post culinaire ! Aujourd'hui, nous allons vous faire découvrir une recette savoureuse qui va ravir vos papilles : le poulet au curry avec lait de coco, préparé au Cookeo. Ce plat allie la douceur du lait de coco à l'épice du curry, créant un mélange parfait pour un dîner réconfortant. Que vous soyez novice en cuisine ou chef expérimenté, cette recette est simple à suivre. Prêt à vous lancer ? Suivez le guide !

Poulet Lait De Coco Curry Cookeo

Commençons avec une magnifique image du plat fini :

Ingrédients :

400g de poulet (en dés)
400ml de lait de coco
2 cuillères à soupe de curry en poudre
1 oignon émincé
2 gousses d'ail hachées
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre au goût
Riz basmati pour accompagner

Instructions :

Dans votre Cookeo, mettez l'huile d'olive et faites chauffer. Ajoutez l'oignon émincé et l'ail haché, puis faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Incorporez les dés de poulet et faites-les dorer légèrement de tous les côtés.
Ajoutez le curry en poudre, mélangez bien pour enrober le poulet, puis ajoutez le lait de coco. Rectifiez l’assaisonnement avec du sel et du poivre.
Fermez le Cookeo et lancez le mode cuisson sous pression pour 15 minutes.
Une fois la cuisson terminée, relâchez la pression et votre poulet au curry est prêt !

Cookeo poulet coco curry

Voici une autre belle image pour vous inspirer :

Ingrédients :

400g de poulet (en morceaux)
300ml de lait de coco
2 cuillères à soupe de pâte de curry (ou plus selon votre goût)
1 poivron rouge (coupé en dés)
1 oignon (coupé en quartiers)
2 cuillères à soupe d'huile de sésame
200ml de bouillon de volaille
Sel et poivre au goût

Instructions :

Commencez par faire chauffer l'huile de sésame dans le Cookeo. Ajoutez l'oignon et le poivron, puis faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer légèrement.
Incorporez la pâte de curry et mélangez bien. Ensuite, versez le lait de coco et le bouillon de volaille. Mélangez pour bien amalgamer tous les ingrédients.
Fermez votre appareil et sélectionnez le mode cuisson sous pression pendant 20 minutes.
Une fois la cuisson terminée, ouvrez prudemment le Cookeo. Votre plat est désormais prêt à être servi avec du riz basmati ou des nouilles !

Voilà, vous avez deux délicieuses recettes de poulet au curry au lait de coco, prêtes à être dégustées. Que ce soit pour un dîner en famille ou un repas entre amis, ces plats sauront séduire tout le monde. N'hésitez pas à expérimenter et à ajouter des légumes ou d'autres épices selon vos goûts. Bon appétit !

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