Recette Pâte Crumble Salé Sans Parmesan Crumble Au Parmesan
Bienvenue dans le monde délicieux des pâtes à crumble salées ! Aujourd’hui, nous allons explorer deux recettes savoureuses qui feront le bonheur de vos papilles. Ces préparations, faciles à réaliser, sont parfaites pour rehausser vos plats avec une touche croustillante et savoureuse. Découvrons sans plus attendre les délicieuses pâtes à crumble au parmesan et la version sans gluten. Que vous soyez un amoureux du fromage ou que vous suiviez un régime sans gluten, il y a quelque chose pour chacun d'entre nous !
Pâte À Crumble Salée Au Parmesan
Commençons avec la pâte à crumble salée au parmesan. Cette recette est idéale pour accompagner des légumes rôtis ou comme base pour une tarte salée. Avec son goût riche et savoureux, cette pâte apportera une belle texture à vos plats.
Ingrédients
- 150 g de farine
- 100 g de beurre froid
- 70 g de parmesan râpé
- 1 œuf
- Une pincée de sel
- Poivre au goût
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel. Ajoutez le beurre froid coupé en petits morceaux et travaillez-le avec vos doigts jusqu'à obtenir une texture de sable.
- Incorporez le parmesan râpé à la préparation.
- Ajoutez l'œuf et mélangez jusqu'à former une boule de pâte homogène.
- Placez la pâte dans du film plastique et réfrigérez pendant environ 30 minutes.
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et déposez-la dans le plat de votre choix.
- Remplissez-le avec les légumes de votre choix ou un mélange salé et enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
Pâte À Crumble Salée Sans Gluten
Pour ceux qui évitent le gluten, cette délicieuse pâte à crumble salée est parfaite ! Elle utilise des ingrédients simples, mais tout aussi savoureux, pour créer un accompagnement irrésistible.
Ingrédients
- 150 g de farine sans gluten
- 100 g de margarine ou de beurre froid
- 70 g de fromage à pâte dure râpé (comme le cheddar ou l'emmental)
- 1 œuf
- Une pincée de sel
- Herbes de Provence (facultatif, pour plus de saveur)
Instructions
- Dans un saladier, mélangez la farine sans gluten et le sel. Ajoutez la margarine ou le beurre coupé en petits morceaux, puis travaillez le mélange avec vos doigts jusqu'à obtenir une texture granuleuse.
- Incorporez le fromage râpé à la préparation, et ajoutez éventuellement des herbes de Provence pour rehausser le goût.
- Incorporez l'œuf et mélangez bien. Formez une boule avec la pâte.
- Enveloppez la pâte dans un film plastique et placez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Préchauffez votre four à 180°C. Étalez la pâte sur un plan de travail fariné de l’alternative sans gluten et disposez-la dans votre plat.
- Ajoutez votre garniture de légumes rôtis ou un mélange salé de votre choix, et faites cuire au four pendant environ 25 à 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Ces deux recettes de pâtes à crumble salées sont non seulement simples à préparer, mais également délicieuses et polyvalentes. Que faire avec les restes ? Utilisez-les en accompagnement d'une soupe ou d'une salade ! Laissez libre cours à votre imagination et n'hésitez pas à expérimenter avec différentes garnitures. Bon appétit !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
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