Tarte Soleil Saumon Boursin Tarte Soleil Au Saumon
La cuisine est un art qui rassemble les passions gastronomiques et les moments conviviaux. Aujourd'hui, nous allons explorer deux délicieuses recettes de tartes au saumon qui raviront vos papilles et celles de vos invités. Que ce soit pour un apéritif, un déjeuner léger ou un dîner entre amis, ces plats sont idéaux pour toutes les occasions. Voici comment les préparer.
Recette de Tarte soleil au saumon
Cette jolie tarte en forme de soleil est non seulement esthétique, mais également savoureuse. Elle se décline en plusieurs saveurs et peut être personnalisée selon vos préférences.
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 300 g de saumon frais ou fumé
- 200 g de fromage frais (type Philadelphia ou Boursin)
- 1 jaune d'œuf pour dorer
- Herbes fraîches (aneth, ciboulette)
- Sel et poivre au goût
Instructions :
- Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
- Étalez la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Dans un bol, mélangez le fromage frais avec les herbes hachées, le sel et le poivre.
- Étalez cette préparation sur la moitié de la pâte, puis disposez le saumon par-dessus.
- Repliez l’autre moitié de la pâte sur le saumon et appuyez bien sur les bords pour souder.
- Avec un couteau, pratiquez des incisions sur le dessus de la pâte pour créer un motif.
- Badigeonnez le dessus avec le jaune d'œuf pour une belle coloration.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.
- Laissez tiédir avant de découper et de servir.
TARTE SAUMON BOURSIN
Cette tarte simple à préparer est idéale pour un dîner rapide ou un repas en famille. Le mélange de saumon et de Boursin offre une richesse de saveurs qui séduira à coup sûr.
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 200 g de Boursin ail et fines herbes
- 200 g de saumon frais
- 3 œufs
- 20 cl de crème fraîche
- Sel et poivre au goût
Instructions :
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche, puis ajoutez le Boursin et mélangez jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Incorporez le saumon coupé en petits morceaux dans le mélange et assaisonnez si nécessaire.
- Versez la préparation sur la pâte et étalez uniformément.
- Enfournez pendant environ 35 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.
- Servez tiède ou à température ambiante, accompagnée d'une salade verte pour un contraste frais.
Ces deux recettes de tartes au saumon représentent une belle occasion de se retrouver autour d'un bon plat. Qu'elle soit ensoleillée ou boursinée, chaque bouchée vous transportera vers de nouvelles saveurs. Bon appétit !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails https://thecakeboutiquect.com/term. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
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