Vin Chaud Recette De Grand Mere Vin Chaud Recette De Grand-mère
Le vin chaud, cette délicieuse boisson réconfortante appréciée lors des froides soirées d’hiver, est une véritable tradition dans de nombreuses cultures. En France, il est souvent associé aux marchés de Noël et aux soirées passées en famille ou entre amis autour d’un bon feu. Voici deux recettes inspirantes pour préparer ce breuvage savoureux à la maison.
Le vin chaud recette de grand-mère
Cette recette traditionnelle est celle que l'on retrouve dans de nombreuses maisons pendant la saison hivernale. Le secret réside dans le choix des épices et la qualité du vin. Voici comment la préparer.
Ingrédients :
- 1 bouteille de vin rouge (750 ml)
- 2 oranges
- 1 citron
- 3-4 cuillères à soupe de sucre
- 3-4 clous de girofle
- 1 bâton de cannelle
- 1 étoile de badiane (anis étoilé)
- Une pincée de muscade râpée
- Un peu d'eau (facultatif)
Instructions :
- Dans une casserole, versez le vin rouge, et ajoutez-y le sucre. Mélangez délicatement.
- Portez à feu doux sans laisser bouillir.
- Ajoutez les épices : les clous de girofle, le bâton de cannelle, l'étoile de badiane et la muscade.
- Coupez les oranges et le citron en rondelles et incorporez-les au mélange.
- Laissez mijoter pendant environ 20 minutes. Si le mélange est trop fort, vous pouvez diluer avec un peu d'eau.
- Goûtez et ajustez la douceur selon vos préférences en ajoutant plus de sucre si nécessaire.
- Servez chaud, paré d’une rondelle d’orange dans chaque verre.
Vin Chaud (recette avec oranges et épices)
Cette recette met l'accent sur les agrumes et les épices pour un vin chaud aux saveurs délicatement parfumées. Un vrai bonheur pour les papilles !
Ingrédients :
- 1 bouteille de vin rouge de bonne qualité
- 2 oranges (une pour le jus, une pour les tranches)
- 1 pomme coupée en dés
- 100 g de sucre ou de miel
- 2 bâtons de cannelle
- 5 clous de girofle
- 1 petit morceau de gingembre frais
- Un zeste de citron
Instructions :
- Dans une grande casserole, versez le vin rouge et ajoutez le jus d'une orange pour une touche d'acidité.
- Ajoutez le sucre ou le miel, puis remuez doucement pour le dissoudre.
- Incorporez les tranches d’orange, les dés de pomme, les bâtons de cannelle, les clous de girofle, le gingembre frais et le zeste de citron.
- Chauffez à feu doux, sans faire bouillir, pendant 20 à 30 minutes pour bien infuser les saveurs.
- Goûtez le vin chaud et ajustez le sucre selon votre appréciation.
- Servez chaud dans des tasses ou des verres résistants à la chaleur, décorés de tranches de fruits frais si souhaité.
Le vin chaud est bien plus qu'une simple boisson, c'est un véritable moment de partage. Que ce soit pour célébrer les fêtes ou juste pour agrémenter une soirée entre amis, ces recettes sauront réchauffer vos cœurs et vos âmes. Santé !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
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