Beignet Au Yaourt Au Four Aux Délices De Géraldine: Beignet Au Four
Découvrez ces délicieuses recettes de beignets au yaourt qui raviront à coup sûr vos papilles ! Ces petites douceurs sont parfaites pour accompagner un café ou pour un goûter gourmand. Suivez les étapes ci-dessous pour réaliser ces délicieuses préparations.
Beignet au yaourt – Cuisine de Chez Nous
Pour commencer, laissez-vous tenter par cette recette classique de beignets au yaourt. Faciles à réaliser, ils sont moelleux et plein de saveurs. Voici les ingrédients et les étapes de préparation.
Ingrédients :
- 1 pot de yaourt nature
- 2 pots de farine
- 1 pot de sucre
- 1/2 pot d'huile
- 1 sachet de levure chimique
- 2 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Instructions :
- Dans un saladier, commencez par mélanger le yaourt, le sucre et le sucre vanillé.
- Ajoutez les œufs un à un, tout en continuant de mélanger.
- Incorporez l'huile et mélangez jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
- Dans un autre bol, tamisez la farine, la levure et le sel.
- Ajoutez progressivement les ingrédients secs au mélange humide, en remuant délicatement pour ne pas faire tomber le mélange.
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).*
- Versez la préparation dans un moule à beignets ou des moules individuels.
- Enfournez pendant environ 25 minutes, ou jusqu’à ce que les beignets soient dorés.
- Laissez refroidir légèrement avant de démouler et dégustez !
Beignet au yaourt au four | Actualisé avril 2025
Voici une version revisitée au four pour une alternative plus légère, tout en gardant la douceur et la texture des beignets. Laissez parler votre créativité en ajoutant des épices ou des zestes d'agrumes pour une touche personnelle.
Ingrédients :
- 1 yaourt grec
- 150 g de farine complète
- 80 g de miel ou de sirop d'érable
- 50 ml de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 2 œufs
- Une pincée de cannelle ou de zeste d'orange (facultatif)
- 1 pincée de sel
Instructions :
- Dans un saladier, commencez par mélanger le yaourt grec et le miel jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Incorporez ensuite les œufs un à un, puis le lait, et mélangez bien.
- Dans un autre récipient, mélangez la farine, la levure, le sel et la cannelle si vous le souhaitez.
- Ajoutez les ingrédients secs au mélange humide et remuez délicatement pour éviter les grumeaux.
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Versez la pâte dans des moules à muffins ou un moule à beignets préalablement graissé.
- Enfournez pendant environ 20 minutes, vérifiez la cuisson avec une lame de couteau; elle doit ressortir propre.
- Une fois cuits, laissez refroidir et dégustez cette version légère avec votre topping préféré !
Ces recettes de beignets au yaourt sont idéales pour des moments conviviaux en famille ou entre amis. N'hésitez pas à personnaliser les recettes selon vos goûts et à y ajouter des fruits ou des noix pour plus de gourmandise. Bon appétit !
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