Boeuf Bourguignon Sans Vin Cookeo Boeuf Bourguignon Sans Vin Rouge Au Cookeo

Mei 26, 2025 Posting Komentar

Ah, le boeuf bourguignon ! Ce plat emblématique de la cuisine française a traversé les âges et les tables sans jamais se démoder. Mais attendez, qui a dit qu’il fallait du vin pour le savourer ? Voici une version allégée et tout aussi délicieuse de ce classique, à déguster sans modération ! Alors enfilez votre tablier et préparez vos papilles, c'est parti !

Boeuf bourguignon sans vin facile

Pour commencer votre aventure culinaire, voici une magnifique image qui vous mettra l'eau à la bouche :

Les ingrédients :

1 kg de boeuf (collier ou gîte, c'est comme vous préférez !)
150 g de lardons (pour le côté gourmand)
4 carottes (coupées en rondelles, vous voulez pas que ça fasse la tête !)
2 oignons (émincés, bien sûr)
2 gousses d'ail (pour le goût, mais pas trop hein !)
1 bouquet garni (on a dit "herbes", pas déco !)
500 ml de bouillon de boeuf (pour le moelleux)
2 cuillères à soupe de farine (pour lier tout ça, oui oui !)
Huile d'olive (un petit filet, pas de quoi se baigner)
Sel et poivre (à votre goût, les amis !)

Les instructions :

Dans une grande cocotte, faites chauffer un peu d'huile d'olive. Ajoutez les lardons et laissez-les dorer. N’oubliez pas de danser pendant ce temps, c’est important pour le goût !
Ajoutez les morceaux de boeuf dans la cocotte et faites-les dorer de tous les côtés. Ah, le parfum qui s'échappe, c'est un vrai bonheur !
Incorporez les oignons, les carottes et l'ail. Laissez mijoter quelques minutes, histoire que tout se marie bien. On n’est pas là pour bâcler le travail !
Ajoutez la farine et mélangez bien pour enrober la viande et les légumes. Un flambé ? Pas aujourd’hui, on garde la farine !
Versez le bouillon de boeuf, ajoutez le bouquet garni, puis les assaisonnements. Celui qui ne goûte pas, c'est qu'il a peur des saveurs !
Portez à ébullition, puis couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant environ 2 heures. Pendant ce temps, préparez-vous un bon café et admirez votre œuvre.
Quand le boeuf est tendre et que les saveurs se sont bien mélangées, retirez le bouquet garni. Oui, il est parti, ne pleurez pas !
Servez chaud, accompagné de pommes de terre ou de pain bien frais. Soulagement garanti après chaque bouchée !

Recette de Boeuf bourguignon sans vin

Et encore une autre version, plus simple mais tout aussi savoureuse ! Regardez comme c'est appétissant :

Les ingrédients :

1,5 kg de viande de boeuf
200 g de lardons
4 carottes
1 oignon
3 gousses d'ail
1/2 litre de bouillon de boeuf
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de farine
Thym, laurier, sel, poivre

Les instructions :

Dans une grande casserole, faites revenir les lardons dans l'huile d'olive. Vous allez voir, c’est la partie croustillante !
Ajoutez la viande de boeuf coupée en morceaux et faites dorer de tous les côtés. Hmm, ça commence à sentir bon !
Incorporez l'oignon, l’ail et les carottes. Laissez mijoter un moment avant d'ajouter la farine.
Ajoutez le bouillon, le thym et le laurier. Ne vous trompez pas, le sel et le poivre vont venir après !
Portez à ébullition, puis laissez cuire 2 à 3 heures à feu doux. Pendant ce temps, vous pouvez presque sentir la magie opérer !
Une fois cuit, servez vos portions avec un bon pain pour saucer, parce que le jus, il ne faut pas le laisser s’ennuyer dans l’assiette !

Voilà, vous êtes armés pour conquérir vos convives avec un boeuf bourguignon sans vin qui va faire des envieux ! À vos fourneaux !

Vous cherchez des inspirations sur Recette de Boeuf Bourguignon (sans vin) par assiettecoquette ? Vous êtes au lieu idéal ! Nous avons curé 30 images qui vont éveiller votre créativité pour votre prochain projet. Que ce soit pour explorer la nature vibrante et engageante de Recette Boeuf Bourguignon sans vin : un vrai délice de nos grands-mères., la familiarité réconfortante de Boeuf bourguignon sans vin | MAGGI | Croquons la vie, ou des solutions pratiques comme Boeuf bourguignon sans vin rouge - Recette par auxdelicesdupalais, notre sélection a de quoi inspirer tout le monde.

Que vous soyez pressé et que vous ayez besoin de solutions rapides ou que vous souhaitiez approfondir des initiatives créatives, ces ressources vous offriront tout ce qu’il vous faut. Découvrez notre sélection et laissez-vous inspirer par ces options innovantes !