Boulette De Courgette Au Four Boulettes De Courgettes Au Four
Bonjour à tous ! Aujourd'hui, je vous propose deux délicieuses recettes à base de courgettes, parfaites pour un repas savoureux et équilibré. La première recette est un gratin de courgettes, tandis que la seconde est idéale pour accompagner vos plats principaux : des boulettes de courgettes au four. Laissez-vous charmer par ces plats simples et gourmands qui raviront aussi bien les petits que les grands !
Recette de courgettes gratinées au four
Ce gratin de courgettes est un plat réconfortant qui se prête parfaitement à un dîner en famille ou entre amis. Il est facile à préparer et met en valeur la douceur des courgettes.
Ingrédients :
- 4 courgettes
- 200 ml de crème fraîche
- 150 g de fromage râpé (Gruyère ou Emmental)
- 2 gousses d'ail
- Sel et poivre
- Un peu de muscade (facultatif)
- Beurre pour le plat
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
- Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles fines.
- Dans un plat à gratin beurré, disposez une couche de courgettes en les alternant avec une partie de l'ail émincé, puis salez et poivrez.
- Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec une pincée de muscade (si vous en utilisez) et un peu de poivre.
- Versez ce mélange sur les courgettes et saupoudrez le dessus avec le fromage râpé.
- Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit bien doré et que les courgettes soient tendres.
Boulettes de courgettes au four
Ces boulettes de courgettes sont une excellente alternative aux traditionnelles boulettes de viande. Elles sont croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, et elles s'accompagnent merveilleusement bien d'une sauce tomate ou d'une salade.
Ingrédients :
- 3 courgettes
- 1 oignon
- 2 œufs
- 100 g de chapelure
- 100 g de fromage râpé
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché
- Sel et poivre
- Huile d'olive
Instructions :
- Préchauffez votre four à 200°C (th. 7).
- Lavez et râpez les courgettes, puis pressez-les pour enlever l'excès d'eau.
- Dans un saladier, mélangez les courgettes râpées avec l'oignon émincé, les œufs, la chapelure, le fromage, le paprika, le persil, le sel et le poivre.
- Formez des boulettes de la taille d'une noix avec le mélange.
- Placez les boulettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et arrosez-les d'un filet d'huile d'olive.
- Enfournez pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Voilà ! Ces deux recettes de courgettes sont simples, rapides et délicieuses. Elles sont idéales pour profiter des légumes de saison tout en se faisant plaisir. Bon appétit !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails https://thecakeboutiquect.com/term. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
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