Crème Au Beurre Américaine Recette De Crème Au Beurre Américaine
La crème au beurre est un incontournable en pâtisserie, que ce soit pour garnir des gâteaux, des cupcakes ou encore pour réaliser de jolis décors en pâtisserie. Aujourd'hui, je vous propose deux recettes délicieuses et faciles à réaliser. La première est une recette classique de crème au beurre, suivie d'une version fruitée à la fraise. Préparez-vous à régaler vos proches !
Crème au beurre : quelle est la meilleure recette
La crème au beurre traditionnelle est riche et onctueuse, parfaite pour réaliser des gâteaux de fête. Voici comment la préparer :
Ingrédients :
- 250 g de beurre doux pommade
- 500 g de sucre glace
- 4 œufs (blancs uniquement)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Une pincée de sel
Instructions :
- Dans un grand bol, crémez le beurre pommade jusqu'à ce qu'il devienne léger et aéré.
- Ajoutez le sucre glace progressivement tout en continuant à battre.
- Incorporez les blancs d'œufs un par un, en mélangeant bien après chaque addition.
- Ajoutez ensuite l'extrait de vanille et une pincée de sel, puis mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
- Utilisez immédiatement pour garnir vos douceurs ou conservez-la au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
Crème au Beurre Américaine à la Fraise - Super Facile et Inratable
Cette version à la fraise est parfaite pour apporter une touche fruitée à vos desserts. Voici la recette :
Ingrédients :
- 250 g de beurre doux pommade
- 400 g de sucre glace
- 150 g de purée de fraises (fraîches ou congelées)
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Une pincée de sel
Instructions :
- Dans un bol, fouettez le beurre jusqu'à ce qu'il soit bien crémeux.
- Ajoutez le sucre glace progressivement, tout en continuant de battre pour éviter les grumeaux.
- Incorporez la purée de fraises et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Ajoutez l'extrait de vanille et la pincée de sel, puis mélangez à nouveau.
- Utilisez la crème au beurre immédiatement pour décorer vos gâteaux ou conservez-la au réfrigérateur jusqu'à utilisation.
Avec ces deux recettes, vous avez de quoi ravir vos amis et votre famille lors de vos prochaines créations pâtissières. La crème au beurre, qu'elle soit classique ou à la fraise, saura apporter cette touche gourmande qui fait plaisir à tout le monde. N’hésitez pas à personnaliser vos préparations avec d’autres arômes ou couleurs pour les adapter à vos envies ! Bon appétit !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails https://thecakeboutiquect.com/term. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
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