Crêpe Oeuf Entier Ou Jaune Crêpes Complètes ( Oeuf, Jambon, Crème Et Fromage )+ Photo
Aujourd'hui, j'ai envie de vous parler d'un plat que j'adore : les crêpes ! Que ce soit pour le petit-déjeuner, le brunch ou même un dessert, les crêpes sont toujours une excellente idée. J'ai trouvé deux recettes qui vont sûrement vous plaire. Elles sont faciles à réaliser, délicieuses et parfaites pour égayer vos repas. Je vous invite à les découvrir ci-dessous !
Crêpes à l'érable
Commençons par une recette classique mais incontournable : les crêpes à l'érable. Parfaites pour un dimanche matin en famille, elles apportent une touche sucrée et chaleureuse à votre table.
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 3 œufs
- 50 cl de lait
- 60 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- Beurre pour la cuisson
- Sirop d'érable pour le service
Instructions :
- Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel.
- Faites un puits au centre et ajoutez les œufs. Commencez à mélanger en ajoutant progressivement le lait, pour éviter les grumeaux.
- Une fois la pâte lisse, laissez-la reposer pendant environ 30 minutes.
- Chauffez une poêle à feu moyen et ajoutez un peu de beurre. Quand le beurre est fondu, ajoutez une louche de pâte et faites cuire la crêpe jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés.
- Répétez l'opération jusqu'à ce que vous ayez utilisé toute la pâte.
- Servez chaud avec du sirop d'érable et, pourquoi pas, des fruits frais ou de la crème chantilly !
Des crêpes aux blancs d'œufs !
Passons maintenant à une alternative légèrement différente pour ceux qui cherchent à manger un peu plus léger : des crêpes faites uniquement avec des blancs d'œufs. Elles sont parfaites pour un petit-déjeuner sain et nourrissant.
Ingrédients :
- 4 blancs d'œufs
- 50 g de farine complète
- 100 ml de lait (ou lait d'amande pour une version sans lactose)
- 1 pincée de sel
- Canela (cannelle) en option pour le goût
Instructions :
- Dans un saladier, battez les blancs d'œufs jusqu'à obtenir des pics fermes.
- Dans un autre saladier, mélangez les blancs d'œufs avec la farine et le lait progressivement jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Ajoutez une pincée de sel et un peu de cannelle si vous le souhaitez pour relever le goût.
- Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen. Versez une petite louche de la pâte pour former une crêpe.
- Laissez cuire quelques minutes jusqu'à ce que les bords se détachent facilement, puis retournez la crêpe.
- Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
- Servez vos crêpes avec des fruits frais, un peu de miel ou du sirop d'érable pour un petit goût sucré.
Ces deux recettes de crêpes vous permettront de ravir vos papilles tout en étant simples à préparer. Que vous optiez pour les crêpes classiques à l'érable ou pour la version plus légère aux blancs d'œufs, vous vous régalerez à coup sûr. Bon appétit !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails https://thecakeboutiquect.com/term. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
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