Cuisson Fraise De Veau Cocotte Minute Haut 99+ Imagen Temps De Cuisson Fraise De Veau Marmiton
La fraise de veau est un véritable délice culinaire qui mérite sa place sur notre table. Ce morceau tendre et savoureux se prête à de nombreuses recettes, et je vais partager avec vous une recette délicieuse qui met en valeur ce plat. Préparez-vous à régaler vos convives avec une expérience gustative inoubliable.
Fraises de Veau à la Tomate
Pour commencer, voici une magnifique image qui vous mettra l'eau à la bouche :
Ingrédients
- 600 g de fraises de veau
- 400 g de tomates pelées (en boîte ou fraîches)
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 1 bouquet garni (thym, laurier)
- 20 cl de vin blanc
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les oignons finement émincés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajoutez les gousses d'ail écrasées et remuez pendant une minute pour libérer les arômes.
- Incorporez les fraises de veau dans la poêle et faites-les dorer quelques minutes de chaque côté.
- Ajoutez les tomates pelées ainsi que le bouquet garni, puis versez le vin blanc. Salez et poivrez selon votre goût.
- Couvrez la poêle et laissez mijoter à feu doux pendant environ 1 heure, en remuant de temps en temps. Cela permettra aux saveurs de bien se mélanger.
- Vérifiez la cuisson de la viande; elle doit être tendre et s'effilocher facilement. Si nécessaire, prolongez la cuisson de quelques minutes.
- Servez chaud, accompagné de riz ou de polenta pour profiter de la sauce délicieuse.
Une Autre Proposition : Fraise De Veau Marmiton
Une autre façon de savourer ce magnifique morceau est de le cuisiner de manière différente. Voici une autre image de cette variante :
Ingrédients
- 500 g de fraises de veau
- 1 oignon
- 2 carottes
- 1 bouquet garni (thym, romarin)
- 50 cl de bouillon de volaille
- 2 cuillères à soupe d’huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Dans une cocotte, versez l'huile d'olive et faites chauffer à feu moyen. Ajoutez l'oignon haché et les carottes coupées en rondelles. Faites revenir jusqu'à ce que les légumes soient légèrement dorés.
- Ajoutez les fraises de veau et faites dorer sur toutes les faces.
- Ajoutez le bouillon de volaille, le bouquet garni, le sel et le poivre. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et couvrez.
- Laissez mijoter pendant environ 45 minutes à 1 heure, jusqu'à ce que la viande soit bien cuite et tendre.
- Retirez le bouquet garni avant de servir votre plat. Accompagnez-le de légumes de saison ou de pommes de terre vapeur pour un repas complet.
Ces recettes de fraises de veau sont parfaites pour les repas en famille ou entre amis. Laissez-vous tenter par ces plats savoureux et n'hésitez pas à partager vos expériences culinaires. Bon appétit !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails https://thecakeboutiquect.com/term. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
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