émincé De Poulet à La Crème Cookeo Comment Réaliser La Recette Express: Le Poulet à La Crème

Mei 26, 2025 Posting Komentar

Salut à tous ! Aujourd'hui, on va parler d'une recette réconfortante et savoureuse : l'émincé de poulet à la crème. C'est un plat qui va ravir vos papilles et qui est super facile à préparer. Que vous soyez en famille ou entre amis, cette recette est parfaite pour tous les dîners. Alors, prêts à vous lancer ? C'est parti !

Émincé de poulet à la crème au cookeo

Voici une belle image de notre plat préparé au cookeo.

Ingrédients :

600g de poulet (escalopes, par exemple)
200ml de crème fraîche épaisse
2 cuillères à soupe de moutarde
1 oignon
500ml de bouillon de volaille
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre au goût
Persil pour la décoration (facultatif)

Instructions :

Commencez par couper les escalopes de poulet en fines lanières. Cela permettra une cuisson rapide et uniforme.
Émincez l'oignon finement. Dans votre cookeo, mettez l'huile d'olive à chauffer en mode "dorer".
Ajoutez les lanières de poulet et faites-les dorer légèrement. Ensuite, incorporez l'oignon émincé et laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Une fois le poulet et l'oignon bien dorés, ajoutez la moutarde et mélangez bien le tout, puis ajoutez le bouillon de volaille.
Fermez le couvercle du cookeo et passez en mode "cuisson sous pression" pendant environ 10 minutes.
À la fin de la cuisson, ouvrez le cookeo et incorporez la crème fraîche. Remuez doucement afin que la crème se mélange bien avec le poulet.
Salez et poivrez selon vos goûts. Vous pouvez également ajouter un peu de persil pour la décoration si vous le souhaitez.
Servez chaud, accompagné de riz, de pâtes ou de légumes vapeur, et régalez-vous !

Recette Émincé de poulet à la crème et moutarde

Cette variante avec de la moutarde va également vous plaire. Voilà à quoi ça ressemble !

Ingrédients :

600g de poulet (escalopes ou filets)
200ml de crème liquide
3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
1 oignon moyen
250ml de bouillon de volaille
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre selon le goût
Un peu de thym ou d'herbes de Provence (facultatif)

Instructions :

Tout d'abord, coupez votre poulet en lanières ou en cubes, selon votre préférence.
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites-y revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajoutez le poulet dans la poêle et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré des deux côtés.
Incorporez la moutarde et mélangez bien, puis ajoutez le bouillon de volaille.
Portez le tout à ébullition puis laissez mijoter à feu doux pendant environ 15 minutes.
Ajoutez la crème liquide et laissez la sauce réduire légèrement. Salez et poivrez à votre convenance.
Servez chaud avec des pâtes fraîches ou du riz, et savourez ce plat délicieux et crémeux.

Et voilà, vous avez deux délicieuses recettes d’émincé de poulet à la crème qui vont vous régaler à coup sûr. Bon appétit et à très bientôt pour d'autres recettes !

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