Farine + Beurre + Sucre + Eau Farine Sucre
Lorsque l'envie de cuisiner un gouter fait surface, rien ne vaut un bon gâteau fait maison. Que ce soit pour une occasion spéciale ou juste pour le plaisir, nous allons vous guider à travers deux recettes simples et délicieuses qui raviront vos papilles. Préparez-vous à vous lancer dans l'art de la pâtisserie avec des ingrédients de base que vous avez probablement déjà chez vous !
Recette 1 : Gâteau Maison Classique
Commençons par ce gâteau maison classique qui allie simplicité et goût. Voici ce dont vous aurez besoin :
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 100 g de beurre
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
- Des épices (cannelle ou vanille selon votre goût)
Pour la préparation, voici les étapes à suivre :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un grand bol, battez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
- Faites fondre le beurre et incorporez-le au mélange d'œufs et de sucre.
- Ajoutez progressivement la farine tamisée et la levure chimique, ainsi qu'une pincée de sel et vos épices.
- Bien mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné.
- Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler et dégustez !
Recette 2 : Tarte aux Rhubarbes
Passons maintenant à une tarte aux rhubarbes, une délicieuse manière d'utiliser cette plante acidulée qui ajoute une touche unique à vos desserts :
- 250 g de farine
- 125 g de beurre (à température ambiante)
- 1 œuf
- 80 g de sucre
- 200 g de rhubarbe (coupée en petits morceaux)
- 1 sachet de sucre vanillé
- Une pincée de sel
Pour réaliser cette tarte, suivez ces étapes :
- Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et le sel.
- Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et mélangez jusqu'à obtenir une texture granuleuse.
- Incorporez l'œuf et pétrissez pour former une boule de pâte.
- Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Étalez la pâte et foncez un moule à tarte.
- Répartissez les morceaux de rhubarbe sur le fond de tarte et saupoudrez de sucre vanillé.
- Enfournez pendant environ 25-30 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
- Servez tiède ou froide, et régalez-vous à chaque bouchée !
Voilà, avec ces deux recettes, vous êtes prêt à conquérir la cuisine. Que vous préfériez le moelleux d'un gâteau classique ou l'acidité d'une tarte aux rhubarbes, ces desserts plairont à tous vos convives. Bonne pâtisserie !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
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