Filet D'églefin Sauce Citron Filet D'églefin Et Sauce Crème Ciboulette Recette
Salut les amis, aujourd'hui nous allons plonger dans le délicieux monde des recettes de poisson. Que diriez-vous de préparer un succulent filet de colin avec une sauce au citron, puis de goûter à un filet d'églefin au citron et au lard ? Ça va être explosif pour vos papilles ! Préparez votre tablier et suivez-moi, c'est parti !
Recette filet de colin sauce citron facile
Ce plat est comme une caresse pour vos papilles. Avec son goût frais et sa sauce au citron, il saura impressionner même les plus exigeants de vos amis. Voici les ingrédients et les instructions à suivre pour réaliser cette merveille.
Ingrédients :
- 4 filets de colin
- 2 citrons
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- Une poignée de persil frais
Instructions :
- Commencez par préchauffer votre poêle à feu moyen.
- Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le jus d'un citron, le sel et le poivre.
- Déposez les filets de colin dans la poêle chaude et faites-les dorer environ 3 à 4 minutes de chaque côté.
- Ajoutez le mélange de citron sur les filets tout en continuant la cuisson.
- Terminez avec un peu de zeste de citron et parsemez de persil frais avant de servir.
Filet d'églefin au citron et au lard Recette
Passons maintenant à notre second plat : le filet d'églefin au citron et au lard. Une combinaison qui semble improbable, mais qui fait un tabac ! Le lard apporte cette touche salée qui se marie parfaitement avec le citron. Voilà comment le préparer.
Ingrédients :
- 4 filets d'églefin
- 200 g de lardons
- 2 citrons
- 1 cuillère à soupe de beurre
- Poivre noir fraîchement moulu
Instructions :
- Faites d'abord cuire les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Réservez-les.
- Dans la même poêle, ajoutez une cuillère à soupe de beurre et chauffez à feu moyen.
- Ajoutez les filets d'églefin dans la poêle et assaisonnez avec du poivre.
- Faites cuire les filets environ 4-5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
- Pressez le jus d'un citron sur les filets juste avant de les retirer du feu.
- Servez les filets d'églefin avec les lardons croustillants par-dessus et un quartier de citron sur le côté.
Et voilà, vos plats sont prêts à être dégustés ! Ces recettes simplifiées vous permettent de préparer un dîner qui impressionnera à coup sûr. Que le repas commence et bon appétit ! N'oubliez pas de partager ces délices avec vos amis, ils vous remercieront d'avoir éveillé leurs papilles à ces explosions de saveurs !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails https://thecakeboutiquect.com/term. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
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