Gratin Patate Douce Thermomix Recette Gratin De Patate Douce Aux épices
Bonjour, chers amateurs de cuisine et de bonnes blagues ! Aujourd'hui, nous plongeons dans le monde merveilleux du gratin de patates douces. Oui, vous avez bien entendu ! Ces tubercules sucrés et orange nous offrent des possibilités infinies, surtout lorsqu'ils se transforment en un gratin succulent. Allez, sortez vos Thermomix, car nous allons préparer un plat qui saura faire sourire vos papilles !
Gratin de patates douces au Thermomix
Commençons notre aventure culinaire avec le fameux gratin de patates douces ! Un plat qui éveille les souvenirs et qui vous donnera l'impression de manger un nu de douceur.
Ingrédients :
- 500 g de patates douces
- 300 ml de crème liquide
- 100 g de fromage râpé (Gruyère ou Comté, à vous de choisir)
- 2 gousses d'ail
- Sel et poivre au goût
- Un peu de muscade (optionnel, mais c'est si bon !)
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Oui, oui, n'oubliez pas ce petit détail, sinon votre gratin risque de prendre un coup de chaud !
- Pelez et coupez les patates douces en fines rondelles. Un bon couteau et une bonne technique, et vous êtes presque un chef !
- Dans le bol de votre Thermomix, ajoutez les gousses d’ail. Mixez à vitesse 5 pendant 5 secondes jusqu'à ce que l’ail soit bien haché. Qui a besoin de se battre avec une planche à découper ?
- Ajoutez la crème, le sel, le poivre et la muscade. Mélangez ensuite à vitesse 3 pendant 10 secondes pour bien homogénéiser la chose.
- Dans un plat à gratin, disposez une couche de patates douces, ajoutez une partie du mélange crème-ail, puis saupoudrez un peu de fromage râpé. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en finissant par une couche de fromage. On ne rigole pas avec le fromage !
- Enfournez pendant environ 40 minutes. Le gratin doit être bien doré et les patates tendres. Faites attention, ce moment sera plus long que votre dernier rendez-vous, mais ça en vaut la peine !
A la sortie du four, laissez un peu refroidir avant de servir. Ça va sentir si bon que vos voisins pourraient vouloir s'inviter à votre table !
Gratin de patate douce par MartineCargnino
Et maintenant, une autre variation de notre plat chéri : le gratin de patate douce comme le fait Martine Cargnino ! Préparez-vous à découvrir une autre facette de ce délice orange.
Ingrédients :
- 600 g de patates douces
- 200 ml de lait (pour un goût encore plus doux)
- 100 g de crème fraîche épaisse
- 1 oignon émincé
- Sel et poivre
- Parmesan râpé pour le croustillant
Instructions :
- Épluchez et tranchez vos patates douces comme un pro. Une épaisseur d'environ 2 à 3 mm fera l'affaire.
- Faites sauter l'oignon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit translucide. Mmm, le parfum de l'oignon !
- Dans votre Thermomix, ajoutez le lait, la crème, le sel, le poivre et les oignons sautés. Mixez doucement pour un mélange parfait.
- Dans un plat, alternez les couches de patates et de mélange crémeux. N'oubliez pas le parmesan entre les couches, il sera votre meilleur ami dans cette recette !
- Enfournez à 180°C pendant environ 35 minutes. Surveillez bien le fromage, il doit être doré et croustillant comme un héros de film d'action !
Voilà une belle manière de savourer les patates douces ! Vous aurez l'eau à la bouche en attendant. Et n'oubliez pas, le gratin est toujours meilleur partagé avec des amis, alors préparez-vous à devenir le roi ou la reine du brunch ! Bon appétit et n'oubliez pas de vous amuser en cuisine !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails https://thecakeboutiquect.com/term. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
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