Idée Repas Montagne Hiver Plats D’hiver : 20 Recettes Qui Font Chaud Au Cœur
Les aventures culinaires enneigées sont toujours un plaisir à partager, surtout lorsque nous avons des recettes réconfortantes à déguster après une longue journée sur les pistes. Voici quelques idées de repas qui raviront vos papilles tout en vous apportant chaleur et énergie pendant vos vacances d’hiver. Préparez-vous à savourer ces plats conviviaux qui feront de votre séjour en montagne un moment mémorable.
Idées repas ski – Nos plats préférés en montagne
Ce plat festif est parfait pour rassembler les familles et les amis autour d'une table chaleureuse après une journée de ski. Voici ce que vous aurez besoin :
- 500 g de pommes de terre
- 200 g de fromage à raclette
- 200 g de jambon de montagne
- Une dizaine de cornichons
- Sel et poivre au goût
Instructions :
- Commencez par laver et éplucher les pommes de terre. Coupez-les en rondelles d'environ un centimètre d'épaisseur.
- Faites-les cuire à l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 15-20 minutes.
- Dans un plat à gratin, disposez une couche de pommes de terre, ajoutez des tranches de jambon et des morceaux de fromage à raclette.
- Répétez l’opération jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par le fromage sur le dessus.
- Enfournez le tout à 180°C pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
- Servez chaud, accompagné de cornichons pour le peps.
Les recettes d'hiver – Artofit
Pour ceux qui recherchent une alternative réconfortante et nourrissante, cette soupe de légumes et lentilles est un choix idéal. Elle est riche en saveurs et en fibres, parfait pour recharger vos batteries ! Voici ce qu’il vous faut :
- 250 g de lentilles vertes
- 1 carotte
- 2 branches de céleri
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 1 litre de bouillon de légumes
- Sel, poivre et herbes de Provence au goût
Instructions :
- Dans une grande casserole, faites chauffer un peu d'huile d'olive et ajoutez l'oignon et l'ail hachés. Faire sauter pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajoutez la carotte coupée en dés et le céleri hâché, puis faites revenir pendant encore 5 minutes.
- Ajoutez les lentilles et le bouillon de légumes, puis portez à ébullition.
- Réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence, puis servez chaud.
Ces recettes sont parfaites pour apporter chaleur et réconfort après une journée d’activités en plein air. Que vous soyez sur les pistes de ski ou tranquille devant la cheminée, ces plats réchaufferont vos coeurs et vos estomacs. Bon appétit !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails https://thecakeboutiquect.com/term. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
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