Lasagne Sicilienne Petit Pois Lasagnes Siciliennes

Mei 23, 2025 Posting Komentar

Bonjour, mes amis gourmands ! Aujourd'hui, nous allons plonger dans le monde délicieux des lasagnes. Mais attention, pas n'importe quelles lasagnes, nous allons préparer des lasagnes aux pois chiches et épinards, suivies d'une délicieuse variante au saumon et petits pois. Préparez-vous pour un voyage culinaire savoureux qui va faire danser vos papilles !

Lili popotte: Roulé de lasagne aux pois chiches et épinards

Commençons par une recette qui prouve que les légumes peuvent être aussi délicieux qu'un bon petit plat réconfortant. Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

Ingrédients :

9 feuilles de lasagne
400g de pois chiches cuits
200g d'épinards frais
250g de ricotta
100g de parmesan râpé
2 gousses d'ail
50cl de sauce tomate
Sel et poivre au goût
Herbes de Provence (optionnelles)

Instructions :

Préchauffez votre four à 180°C.
Dans une poêle, faites revenir l'ail haché dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez les épinards et faites cuire jusqu'à ce qu'ils flétrissent.
Dans un saladier, écrasez les pois chiches avec une fourchette et mélangez-les avec la ricotta, les épinards cuits, le parmesan, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
Dans un plat allant au four, étalez une couche de sauce tomate au fond. Disposez trois feuilles de lasagne par-dessus.
Ajoutez la moitié de la préparation aux pois chiches sur les lasagnes, puis répétez l'opération deux fois, en terminant par une couche de sauce tomate et du parmesan sur le dessus.
Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
Laissez reposer quelques minutes avant de servir et régalez-vous !

Lasagnes au saumon et petits pois

Et maintenant, un classique avec une touche moderne : des lasagnes au saumon et petits pois. Un plat qui en jette et qui nous fera rêver au bord de la mer ! Voici ce qu’il vous faut :

Ingrédients :

9 feuilles de lasagne
300g de saumon frais ou en conserve
200g de petits pois
250g de mascarpone
100g de fromage à râper (type emmental ou mozzarella)
50cl de béchamel
Sel, poivre et aneth au goût

Instructions :

Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier, émiettez le saumon et mélangez-le avec les petits pois, le mascarpone, le sel, le poivre et l'aneth.
Dans un plat allant au four, étalez une couche de béchamel au fond. Disposez trois feuilles de lasagne par-dessus.
Ajoutez la moitié de la préparation au saumon sur les lasagnes, puis encore trois feuilles de lasagne. Répétez avec le reste de la préparation et terminez par une dernière couche de lasagne.
Recouvrez le tout avec le reste de béchamel et parsemez de fromage râpé.
Enfournez pendant environ 30-35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et bouillonnant.
Laissez reposer quelques minutes avant de déguster ces merveilles !

Voilà, vos lasagnes sont prêtes ! Prenez un moment pour admirer votre chef-d'œuvre avant de plonger vos fourchettes. Bon appétit !

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