Pate De Patate Douce Patate Douce (petit Calibre)
Aujourd'hui, je vais vous parler de deux recettes délicieuses à base de patate douce. Ce tubercule sucré et polyvalent est parfait pour concocter des plats réconfortants qui raviront vos papilles. Commençons par une recette de Végétal pâté à la patate douce, suivie d'une version de patate douce au four à ne pas manquer !
Fil et fouet: Végé-pâté à la patate douce
Cette recette de végé-pâté à la patate douce est non seulement savoureuse, mais aussi simple à réaliser. Elle est parfaite pour un repas léger ou comme plat principal accompagné d'une salade.
Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
- 1 patate douce de taille moyenne
- 200 g de lentilles cuites
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d'ail, émincées
- 1 carotte, râpée
- 2 cuillères à soupe de farine de pois chiches
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- Sel et poivre au goût
Et maintenant, voici comment préparer ce délicieux végé-pâté à la patate douce :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Portez une casserole d'eau à ébullition et ajoutez la patate douce. Faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit tendre, environ 15 minutes.
- Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajoutez la carotte râpée et continuez à cuire pendant quelques minutes.
- Dans un grand bol, écrasez la patate douce cuite, puis ajoutez les lentilles, le mélange d'oignon et de carotte, la farine de pois chiches, le cumin, la sauce soja, le sel et le poivre. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Versez le mélange dans un plat allant au four et lissez le dessus.
- Enfournez pour environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Servez chaud avec une sauce au yaourt ou une simple vinaigrette. Bon appétit !
Patate douce au four
La patate douce au four est un classique que tout le monde adore. Sa douceur naturelle se révèle encore plus quand elle est rôtie, et la préparation est d'une simplicité déconcertante.
Voici les ingrédients nécessaires pour cette préparation :
- 2 patates douces
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre au goût
- Herbes fraîches (comme le romarin ou le thym) pour garnir
Voici les étapes à suivre pour préparer cette délicieuse recette de patate douce au four :
- Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
- Lavez soigneusement les patates douces et coupez-les en quartiers ou en cubes, selon votre préférence.
- Dans un grand bol, mélangez les morceaux de patate douce avec de l'huile d'olive, le paprika, le sel et le poivre.
- Disposez les patates douces sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en une seule couche.
- Enfournez pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées, en les retournant à mi-cuisson.
Une fois sorties du four, vous pouvez garnir vos patates douces avec des herbes fraîches pour une touche de fraîcheur. Elles sont délicieuses servies en accompagnement ou en plat principal. Profitez-en !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails https://thecakeboutiquect.com/term. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
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