Paupiette De Porc Cookeo Moutarde Recette Paupiette Sauce Fond De Veau, Moutarde Cookeo Sur Le Tiroir De
Bienvenue dans notre délicieuse cuisine où nous allons explorer la joie de préparer des recettes savoureuses et réconfortantes. Aujourd'hui, nous vous présentons deux recettes incontournables : la paupiette de porc en cocotte et la paupiette avec une sauce délicate à base de fond de veau et de moutarde. Ces plats sont à la fois simples à réaliser et riches en saveurs, parfaits pour rassembler la famille autour de la table. Préparez-vous à régaler vos proches avec ces créations culinaires !
Recette Paupiette sauce fond de veau, moutarde
Cette recette de paupiette est un vrai délice. Elle vous surprendra par sa sauce onctueuse, rehaussée par la profondeur du fond de veau et le piquant de la moutarde. Un plat réconfortant pour les journées fraîches !
Ingrédients :
- 4 paupiettes de veau
- 200 ml de fond de veau
- 2 cuillères à soupe de moutarde douce
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d'ail, hachées
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- Quelques brins de thym
Instructions :
- Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Ajoutez les paupiettes de veau dans la poêle et faites-les dorer de chaque côté.
- Incorporez l'ail haché, puis ajoutez le fond de veau et la moutarde. Remuez bien pour mélanger le tout.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et ajoutez les brins de thym.
- Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce que la viande soit tendre.
- Servez chaud, accompagné de légumes de saison ou de pommes de terre.
Paupiette de porc en cocotte
La paupiette de porc est un plat traditionnel qui ravira à coup sûr vos invités. Préparée en cocotte, elle se cuit lentement pour révéler toute sa tendreté. Cette recette est idéale pour un repas familial ou entre amis.
Ingrédients :
- 4 paupiettes de porc
- 1 carotte, coupée en rondelles
- 1 poireau, lavé et coupé en morceaux
- 1 oignon, émincé
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 150 ml de vin blanc
- 200 ml d'eau
- Sel, poivre et quelques herbes de Provence
Instructions :
- Dans une cocotte, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir pendant quelques minutes.
- Ajoutez les paupiettes de porc et faites-les dorer de tous les côtés.
- Incorporez les rondelles de carottes et les morceaux de poireau, puis mélangez bien.
- Versez le vin blanc et l'eau dans la cocotte. Assaisonnez avec du sel, du poivre et les herbes de Provence.
- Couvrez et laissez cuire doucement pendant environ 1 heure, en remuant de temps en temps.
- Servez chaud, accompagné de pâtes ou de riz, pour profiter pleinement de la sauce savoureuse qui se sera formée.
Voilà deux délicieuses recettes de paupiettes qui combleront vos envies gourmandes. À vos fourneaux et bon appétit !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails https://thecakeboutiquect.com/term. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
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