Pomme De Terre Dorée Au Four Pomme De Terre Au Four – Super Recette Facile
Bienvenue dans notre délicieuse exploration de la pomme de terre au four ! Ce plat simple et savoureux est parfait pour accompagner n'importe quel repas ou même pour être dégusté seul. Nous allons vous guider à travers une recette excellente qui vous fera apprécier la polyvalence de la pomme de terre. Suivez-nous et préparez-vous à régaler vos papilles avec cette merveille culinaire.
Pomme de terre au four
La pomme de terre au four est un classique intemporel qui ne manque jamais d'impressionner. Sa croûte dorée et croustillante renferme une chair tendre et moelleuse. Voici comment réaliser ce plat délicieux.
Ingrédients :
- 4 grosses pommes de terre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre noir
- 1 cuillère à café de paprika (facultatif)
- Des herbes fraîches (thym, romarin selon votre goût)
Instructions :
- Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6).
- Lavez soigneusement les pommes de terre sous l'eau courante pour enlever toute la terre. Séchez-les avec un torchon propre.
- À l'aide d'une fourchette, piquez chaque pomme de terre plusieurs fois pour permettre à la vapeur de s'échapper pendant la cuisson.
- Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le sel, le poivre et le paprika si vous avez choisi d'en mettre. Badigeonnez chaque pomme de terre avec ce mélange d'huile pour qu'elles soient bien enrobées.
- Placez les pommes de terre directement sur la grille du four ou sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Cela permet à la chaleur de circuler autour des pommes de terre, garantissant une cuisson uniforme.
- Faites cuire pendant environ 45 à 60 minutes, selon la taille de vos pommes de terre. Vous saurez qu'elles sont prêtes lorsque la peau est croustillante et qu'une fourchette s'enfonce facilement dans la chair.
- À la sortie du four, laissez-les reposer quelques minutes avant de les couper en deux. Cela permet à la vapeur de s’échapper et rend la chair encore plus moelleuse.
- Pour une touche supplémentaire, ajoutez des herbes fraîches ou un peu de beurre sur le dessus et servez chaud.
Une variante à essayer
Si vous cherchez à ajouter un peu de variété à votre plat, essayez la recette de la pomme de terre au four avec des garnitures. Voici une suggestion savoureuse :
Ingrédients supplémentaires :
- 100g de fromage râpé (cheddar, emmental ou ce que vous préférez)
- 100g de crème fraîche
- Des lardons grillés (pour un goût savoureux)
- Des oignons verts pour la décoration
Instructions pour la variante :
- Suivez les étapes 1 à 6 ci-dessus pour préparer vos pommes de terre au four.
- Une fois les pommes de terre cuites, découpez-les en deux et écartez légèrement les côtés.
- Ajoutez une cuillère de crème fraîche, parsemez de fromage râpé et ajoutez quelques lardons grillés.
- Remettez au four pendant 10 minutes supplémentaires à 200°C pour faire fondre le fromage et réchauffer les garnitures.
- Servez chaud, garni d'oignons verts hachés pour une note de fraîcheur.
La pomme de terre au four est une recette qui ravira tout le monde, que ce soit en accompagnement ou en plat principal. Simple, rapide et toujours délicieuse, elle mérite une place de choix dans votre répertoire culinaire. Bon appétit !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails https://thecakeboutiquect.com/term. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
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