Pomme De Terre Grenaille Au Four Chaleur Tournante The Cook Time: Pommes De Terre Grenaille Au Four

Mei 01, 2025 Posting Komentar

Aujourd'hui, je vais partager avec vous une délicieuse recette de pommes de terre grenaille rôties au four. C'est un plat simple, mais tellement savoureux qui accompagne parfaitement n'importe quel repas. Que ce soit pour un dîner en famille ou un repas entre amis, ces petites pommes de terre croustillantes vous raviront à coup sûr !

Pommes de terre grenaille rôties au four

Ces petites pommes de terre sont idéales pour ceux qui aiment les plats simples mais raffinés. Croquantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur, elles sont assaisonnées à la perfection pour rehausser leur goût naturel.

Ingrédients

500 g de pommes de terre grenaille
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre noir moulu
1 cuillère à café d'herbes de Provence (ou du thym, au choix)
2 gousses d'ail, émincées
Quelques brins de romarin frais (facultatif)

Instructions

Préchauffez votre four à 200 °C (thermostat 6-7).
Lavez soigneusement les pommes de terre sous l'eau pour enlever toute la terre. Il n'est pas nécessaire de les éplucher, leur peau est fine et délicieuse une fois rôtie.
Coupez les pommes de terre en deux ou en quatre si elles sont trop grosses, de manière à obtenir des morceaux de taille uniforme pour une cuisson homogène.
Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre avec l'huile d'olive, le sel, le poivre, les herbes de Provence et l'ail émincé. Assurez-vous que toutes les pommes de terre sont bien enrobées d'huile et d'épices.
Disposez les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en veillant à ce qu'elles ne se chevauchent pas trop pour qu'elles dorent bien.
Enfournez pendant environ 35 à 40 minutes, en remuant à mi-cuisson pour garantir une dorure uniforme. Les pommes de terre doivent être dorées et croustillantes.
Pour une touche supplémentaire de saveur, vous pouvez ajouter quelques brins de romarin pendant les 10 dernières minutes de cuisson.

Voilà, vos pommes de terre grenaille rôties au four sont prêtes ! Servez-les chaudes en accompagnement d'un bon plat de viande, de poisson ou même en plat principal avec une belle salade. Chacun adorera ces petites merveilles croustillantes et savoureuses !

N’hésitez pas à exprimer votre créativité en ajoutant d'autres épices ou en remplaçant les herbes de Provence par vos herbes préférées. Bon appétit !

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