Purée De Champignon Bébé Purée Champignon Bébé

Mei 06, 2025 Posting Komentar

Salut les amis ! Aujourd'hui, nous allons plonger dans le monde merveilleux des purées de légumes. Oui, je sais, ça ne semble pas très excitant, mais attendez de voir ce que nous avons en magasin ! Alors préparez vos spatules, car nous allons rendre les purées impossiblement délicieuses et un peu plus amusantes. Mieux vaut ne pas rester trop sérieux, n'est-ce pas ?

Les premières purées de bébé - Styliste culinaire Lyon - Besly Blog cuisine

Commençons avec une purée qui pourrait faire rougir même les bébés les plus exigeants. Avec ses saveurs douces et sa texture onctueuse, cette purée est un incontournable pour toute famille qui se respecte.

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

3 pommes de terre moyennes
1 carotte
1 courgette
50 ml de lait (ou substitut de votre choix)
Une pincée de sel
Un soupçon d'amour

Et maintenant, comment préparer cette merveille :

Pelez et coupez les pommes de terre, la carotte et la courgette en morceaux.
Faites les cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Vous pouvez chanter une petite chanson pendant que ça cuit, ça aide vraiment !
Une fois cuits, mettez-les dans un grand bol et ajoutez le lait et le sel.
Mixez le tout avec un mixeur plongeant ou dans un robot culinaire jusqu'à obtenir une consistance lisse. Vous pouvez adoucir davantage la purée si vous le souhaitez en ajoutant un peu plus de lait.
Sert cela chaud et régalez-vous. Qui aurait cru que les purées pouvaient être si fabuleuses ?

Recette Purée de champignons facile | Mes recettes faciles

Ensuite, mettons-nous à l'aventure avec une purée un peu plus rustique, celle qui fera frémir d'envie vos amis végétariens. Vous êtes-vous déjà demandé comment rendre les champignons encore plus irrésistibles ? Voici la recette !

Préparez-vous à faire fondre vos papilles avec ces ingrédients :

500g de champignons (les champignons de Paris sont parfaits)
2 pommes de terre
1 oignon
50g de beurre
100 ml de crème fraîche
Sel et poivre au goût

Voici comment préparer cette délicieuse purée :

Pelez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Émincez finement l’oignon.
Dans une grande poêle, faites fondre le beurre à feu moyen et ajoutez l’oignon. Faites-le revenir jusqu’à ce qu'il soit translucide. Cela sent déjà bon !
Ajoutez les champignons dans la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Si vous voulez impressionner vos amis, faites une petite pirouette pendant que vous les faites dorer !
Faites cuire les morceaux de pommes de terre séparément. Une fois cuits, égouttez-les.
Mélangez dans un mixeur les pommes de terre, les champignons et l'oignon, puis incorporez la crème fraîche. Mixez jusqu'à obtenir une texture ultra lisse. N’oubliez pas d’ajouter le sel et le poivre à votre goût !
Voilà, votre purée de champignons est prête ! Servez-la sur un lit de viande, ou la dégustez solo avec une cuillère. Pas de jugement ici!

Et voilà, deux recettes de purées pour ajouter un soupçon de magie dans vos assiettes. Que ce soit pour les bébés ou pour les grands enfants (oui, vous savez qui vous êtes), ces recettes feront le bonheur de tous. Bon appétit et n'oubliez pas : les légumes sont vos amis !

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