Quiche Feuille De Brick Brick Feuille Centaur 170g
Salut à tous ! Aujourd'hui, je vous propose deux délicieuses recettes à base de feuilles de brick. Ces plats faciles à préparer sont parfaits pour épater vos amis et votre famille. Laissez-moi vous montrer comment préparer ces délicieuses créations. Allons-y !
Quiche aux poivrons, oignons, tomates et brocciu sur feuille de brick
Cette quiche légère et savoureuse est une vraie merveille. La pâte à base de feuilles de brick apporte une croquant inégalé, tandis que les garnitures aux légumes la rendent à la fois colorée et délicieuse.
Ingrédients :
- 6 feuilles de brick
- 200 g de brocciu (ou un fromage de chèvre frais)
- 2 poivrons (rouge et vert)
- 1 gros oignon
- 2 tomates
- 4 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- Huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- Quelques herbes de Provence (facultatif)
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive. Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucent.
- Ajoutez les poivrons coupés en dés et faites cuire pendant environ 5 minutes.
- Ajoutez les tomates coupées en dés, le sel, le poivre, et les herbes de Provence. Laissez mijoter quelques minutes supplémentaires.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche, puis incorporez le brocciu émietté. Mélangez bien.
- Ajoutez les légumes cuits à ce mélange et remuez pour bien combiner le tout.
- Dans un moule, disposez 3 feuilles de brick en les faisant déborder sur les bords. Versez la préparation à l'intérieur.
- Recouvrez avec les 3 autres feuilles de brick, en les froissant légèrement pour créer du volume.
- Passez un peu d'huile d'olive sur le dessus pour dorer la quiche.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée.
- Laissez refroidir un peu avant de servir. Bon appétit !
Feuille de brick au jambon et au fromage - Sainplement Healthy
Voici une recette rapide et simple qui ravira les amateurs de fromage. Idéale pour un apéritif ou un repas léger, cette préparation met en avant la combinaison délicieuse du fromage fondant et du jambon. C'est un classique qui ne déçoit jamais !
Ingrédients :
- 4 feuilles de brick
- 200 g de jambon coupé en dés
- 150 g de fromage (gruyère, mozzarella ou cheddar)
- 1 œuf (pour dorer)
- Un peu de beurre fondu (pour badigeonner)
- Sel et poivre au goût
Instructions :
- Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 7).
- Dans un bol, mélangez le jambon en dés et le fromage râpé. Assaisonnez au goût.
- Pour chaque feuille de brick, déposez une cuillère de la préparation au jambon et fromage sur un coin de la feuille.
- Repliez la feuille sur la garniture pour former un triangle. Répétez l’opération jusqu'à épuisement de la garniture.
- Disposez les triangles sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Badigeonnez chaque triangle de beurre fondu et, si vous le souhaitez, d’un œuf battu pour une belle dorure.
- Enfournez pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
- Sortez du four, laissez tiédir et servez chaud. Profitez !
Voilà, vous avez deux recettes savoureuses à essayer avec des feuilles de brick. Que vous soyez plutôt légumes ou jambon-fromage, ces plats sauront faire plaisir à tous vos invités. N’hésitez pas à partager votre expérience et vos photos si jamais vous réalisez ces recettes ! Bon appétit !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails https://thecakeboutiquect.com/term. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
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