Recette Crepe Pour Diabetique Crêpes Allégées Pour Diabétiques Et Recettes Ig Bas

Ah, les crêpes ! Ces délicieuses galettes qui font le bonheur de nos papilles, même quand on doit surveiller notre taux de sucre. Qui a dit qu’il fallait se priver des plaisirs gourmands quand on est diabétique ? Nous avons concocté pour vous des recettes de crêpes irrésistibles qui respecteront votre régime, tout en vous faisant saliver. Prêts à vous régaler sans culpabilité ? Alors, en avant!

Crêpes sans sucre pour diabétiques et recettes IG bas

Pour commencer, voici une magnifique crêpe toute simple mais tellement délicieuse que même vos amis non-diabétiques vont se battre pour en avoir une !

Ingrédients :

• 250 g de farine de sarrasin
• 500 ml de lait d'amande non sucré
• 2 œufs
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• Édulcorant au goût (éventuellement)
• Un peu d'huile pour la cuisson

Instructions :

1. Dans un saladier, mélangez la farine avec le sel et l’édulcorant si vous souhaitez un goût un peu plus sucré.
2. Ajoutez les œufs et l'extrait de vanille, puis incorporez progressivement le lait d’amande pour éviter les grumeaux. Vous devez obtenir une pâte lisse et homogène.
3. Faites chauffer une poêle anti-adhésive avec une petite quantité d'huile.
4. Versez une petite louche de pâte dans la poêle et faites cuire pendant environ 1 à 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
5. Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
6. Dégustez vos crêpes comme bon vous semble, nature, avec un peu de confiture sans sucre, ou simplement saupoudrées d’un peu de cannelle !

Pâte à crêpe pour diabétiques - recettes diététiques et IG Bas

Et pour les amateurs de crêpes sucrées, voici une pâte parfaite pour réaliser toutes sortes de délices ! Avec cette recette, laissez libre cours à votre créativité culinaire.

Ingrédients :

• 200 g de farine complète
• 4 œufs
• 600 ml de lait écrémé
• 1 sachet de sucre vanillé sans calories
• 1 pincée de sel
• Un peu d'huile d'olive pour la cuisson

Instructions :

1. Dans un grand saladier, mélangez la farine et le sel. Ajoutez les œufs un par un tout en remuant.
2. Incorporez le lait progressivement pour éviter les grumeaux.
3. Ajoutez le sucre vanillé pour donner un petit goût savoureux à votre pâte.
4. Laissez reposer la pate pendant environ 30 minutes. Cela permettra à la farine de s’hydrater complètement.
5. Chauffez une poêle anti-adhésive avec un peu d’huile d’olive et versez une louche de pâte à crêpe.
6. Faites cuire 1 à 2 minutes de chaque côté. N’hésitez pas à faire sauter votre crêpe comme un chef !
7. Servez chaud avec des garnitures telles que des fruits frais ou une compote de pommes sans sucre. Vos amis vous demanderont la recette, mais c’est notre petit secret !

Et voilà, vous êtes maintenant un pro des crêpes ! En alliant plaisir et santé, n'importe qui peut se régaler sans culpabilité. Alors, à vos poêles et bon appétit !

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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails https://thecakeboutiquect.com/term. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.