Recette Gâteau De Ménage Franc-comtois Recette De Gâteaux Franc-comtois (gâteaux De Ménage)

Mes chers gourmands, aujourd’hui nous allons nous plonger dans l’univers irrésistible des gâteaux franc-comtois, ou comme on aime bien les appeler, les gâteaux de ménage ! Préparez vos papilles, car ces douceurs vont vous faire danser de joie dans votre cuisine. Voici deux recettes qui vont mettre de la farine dans l’air et du sucre dans vos âmes. En avant pour une aventure culinaire gourmande !

Toutchés franc-comtois ou gâteau de ménage

Commençons avec un classique : le toutché franc-comtois. Ce gâteau est parfait pour toutes les occasions, que ce soit pour un goûter ou un dessert de fête. Sa texture moelleuse et son goût délicieux vont vous faire fondre !

Ingrédients :

• 200 g de farine
• 150 g de sucre
• 3 œufs
• 100 g de beurre fondu
• 1 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
• Une pincée de sel
• Du lait, selon la consistance

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure et le sel.
3. Dans un autre bol, battez les œufs et incorporez le beurre fondu.
4. Ajoutez ce mélange aux ingrédients secs et mélangez bien. N’hésitez pas à ajouter un peu de lait pour obtenir une pâte lisse.
5. Versez la pâte dans un moule beurré et fariné. Enfournez pour environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
6. Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler, puis dégustez chaud ou froid avec un bon café !

Gâteaux franc-comtois (gâteaux de ménage)

Et maintenant, place au gâteau franc-comtois traditionnel. Ce dessert, réconfortant par excellence, est un grand classique de la région. C’est comme une étreinte sucrée à chaque bouchée !

Ingrédients :

• 250 g de farine
• 150 g de sucre
• 4 œufs
• 125 g de beurre
• 1 sachet de levure chimique
• 1 verre de lait
• Un zeste de citron (facultatif, mais ça apporte un petit plus !)

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Dans un grand saladier, mélangez la farine avec le sucre et la levure.
3. Faites fondre le beurre et incorporez-le avec les œufs battus et le lait. Mélangez bien.
4. Ajoutez le mélange humide au mélange sec et incorporez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène. Si vous le souhaitez, ajoutez le zeste de citron pour une touche de fraîcheur.
5. Versez la pâte dans un moule et enfournez pendant environ 40 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré.
6. Laissez refroidir avant de servir, et n’hésitez pas à le déguster avec une tasse de thé ou un chocolat chaud !

Voilà ! Vous avez maintenant deux recettes succulentes de gâteaux franc-comtois dans votre escarcelle. Que ce soit pour une fête ou juste pour le plaisir de régaler vos proches, ces gâteaux sont là pour faire plaisir à coup sûr. Alors, à vos fourneaux, et que la magie de la pâtisserie opère ! Bon appétit !

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