Recette Petit Pois Carottes Pommes De Terre Petits Pois, Carottes Et Pommes De Terre
Attention, gourmands en herbe ! Aujourd'hui, nous allons plonger dans l'univers culinaire avec une recette qui va égayer vos repas : les petits pois-carottes ! Ne vous laissez pas tromper par leur nom, ces petits légumes ont beaucoup plus à offrir qu'on ne le pense. Préparez-vous à mettre vos tabliers et à concocter un plat plein de saveurs qui fera danser vos papilles.
Recette Petits pois-carottes
Commençons avec la première recette qui va vous faire aimer les légumes comme jamais auparavant !
Ingrédients :
- 500 g de petits pois frais ou surgelés
- 500 g de carottes
- 1 oignon
- 50 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de sucre
- Sel et poivre au goût
- 1 bouquet garni (thym, laurier)
- 200 ml d'eau
Instructions :
- Commencez par éplucher les carottes et les couper en rondelles. Rappelez-vous, personne n’aime les carottes mal coupées ; elles doivent ressembler à des petits disques de bonheur!
- Dans une grande casserole, faites fondre le beurre à feu moyen, puis ajoutez l'oignon finement haché. Laissez dorer jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Ajoutez ensuite les rondelles de carottes et laissez mijoter pendant environ 5 minutes en remuant de temps en temps. Le but ici est de faire sourire les gens avec l'odeur alléchante !
- Une fois que les carottes ont eu un petit coup de chaleur, ajoutez les petits pois accompagnés d'un bouquet garni, de l'eau, du sucre, du sel, et du poivre. Mettez bien tout ça ensemble dans la casserole, comme une belle petite fête !
- Portez le mélange à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter à couvert pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient bien tendres. La patience est une vertu, surtout quand il s’agit de laisser les saveurs se mélanger !
Mijoté de petits pois carottes et pommes de terre
Passons maintenant à notre deuxième suggestion, un mijoté qui va vous faire rêver, même si les légumes ne sont pas votre plat préféré !
Ingrédients :
- 300 g de petits pois frais ou congelés
- 300 g de carottes
- 300 g de pommes de terre
- 1 oignon
- 50 cl de bouillon de légumes
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 branches de thym
- 1 feuille de laurier
- Sel et poivre au goût
Instructions :
- Épluchez les pommes de terre et les carottes, puis coupez-les en cubes. Pensez à donner aux pommes de terre une petite taille mignonne, elles seront plus sympathiques comme ça!
- Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il devienne doré. Vous savez, l'oignon est comme le lutin des cuisines, il apporte de la magie !
- Ajoutez les cubes de pommes de terre et de carottes, puis faites revenir le tout pendant environ 5 minutes. La chaleur va les rendre heureux.
- Incorporez les petits pois, le bouillon de légumes, le thym, et la feuille de laurier. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Amenez à ébullition et laissez mijoter à couvert pendant 25-30 minutes. Un mijoté qui fait de la magie dans votre cocotte !
Et voilà, vos petits pois et carottes sont prêts à être dégustés ! Que vous choisissiez la première recette ou la deuxième, sachez que ces plats égayeront vos repas et ajouteront un bon petit goût de bonheur à votre journée. Bon appétit !
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