Soupe Courgette Carottes Thermomix Soupe De Courge Et Carottes Au Thermomix – Papilles On Off
La soupe de courgettes et carottes est un plat réconfortant et savoureux, parfait pour les journées fraîches. Non seulement elle est facile à préparer, mais elle constitue également une excellente façon de consommer des légumes. Aujourd'hui, nous allons explorer cette délicieuse recette et découvrir comment la réaliser chez soi en toute simplicité.
Soupe de courgettes et carottes
Cette soupe combine la douceur des courgettes et des carottes pour créer une harmonie parfaite de saveurs. C'est une recette que vous pouvez personnaliser selon vos goûts ou en fonction des légumes disponibles. Voyons ensemble les ingrédients nécessaires et les étapes pour réaliser ce délice.
Ingrédients :
- 2 courgettes
- 3 carottes
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 litre de bouillon de légumes
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- Herbes fraîches (basilic ou persil) pour la garniture
Instructions :
- Pelez et coupez les carottes en rondelles. Lavez les courgettes et coupez-les en dés. Émincez l’oignon et hachez la gousse d’ail.
- Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail, puis faites revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
- Ajoutez les rondelles de carottes et les dés de courgettes dans la casserole. Faites cuire pendant environ 5 minutes en remuant de temps en temps.
- Versez le bouillon de légumes dans la casserole. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Portez à ébullition, puis réduisez le feu pour laisser mijoter durant 20 minutes, ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Utilisez un mixeur plongeant pour réduire la soupe en purée lisse. Si vous aimez une texture plus épaisse, mixez moins longtemps. Si vous préférez une soupe plus liquide, vous pouvez ajouter un peu d’eau ou de bouillon supplémentaire.
- Goûtez la soupe et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. Servez chaud, garni d’herbes fraîches hachées pour une touche de couleur et de saveur.
Cette soupe de courgettes et carottes est idéale pour un dîner léger ou comme entrée. Elle peut même être préparée à l'avance et réchauffée lorsque vous êtes prêt à déguster ! Les options sont infinies : vous pouvez ajouter des pommes de terre pour une consistance plus crémeuse ou même un peu de crème pour enrichir le goût. N'hésitez pas à expérimenter et à personnaliser cette recette à votre guise.
Soupe courgettes et carottes : Une recette réconfortante
En plus de son goût délicieux, cette soupe est également très nutritive. Les courgettes et les carottes sont riches en vitamines et en minéraux. En les incluant dans votre alimentation, vous contribuerez à votre bien-être tout en vous régalant. Voici une autre belle image pour vous inspirer dans votre préparation.
N'attendez plus pour essayer cette recette ! Que ce soit pour un repas en famille ou entre amis, la soupe de courgettes et carottes saura ravir les papilles de vos convives. Profitez de chaque cuillerée, et savourez ces instants de convivialité autour de cette belle assiette de soupe maison.
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails https://thecakeboutiquect.com/term. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
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