Tartare De Thon De Grand Chef Thon Tartare Recettes

Mei 03, 2025 Posting Komentar

Salut à tous les amateurs de bonne bouffe ! Aujourd'hui, je vous invite à plonger dans l'univers délicieux et frais du tartare de thon. Oui, oui, je parle de ce plat qui fait danser vos papilles et qui vous rappelle d'être en maillot de bain pour les vacances ! Alors, prépares-toi, attrape ta plus belle planche à découper, et allons-y pour le tartare de thon qui va épater la galerie. Voici deux super recettes à tester :

Recette de tartare de thon frais et savoureux

Accrochez-vous bien, voici comment concocter un tartare qui va faire des jaloux !

Ingrédients :

300 g de thon frais (de qualité sushi, s'il vous plaît)
1 avocat bien mûr
1 échalote
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Le jus d'1 citron vert
Quelques brins de coriandre
Sel et poivre au goût

Instructions :

Tout d’abord, assure-toi que ton thon soit super frais. Ne prends pas de risques !
Coupe le thon en petits dés. Prends ta plus belle technique de découpe, il faut que ce soit joli !
Pèle et découpe l’avocat en dés. Sois doux avec lui, il mérite d’être traité avec délicatesse.
Pèle et émince l’échalote. Ça peut faire pleurer, mais c’est pour la bonne cause !
Dans un saladier, mélange le thon, l’avocat, l’échalote, la sauce soja, l'huile d'olive et le jus de citron. Ajoute la coriandre hachée, le sel et le poivre. Vas-y, mélange bien le tout !
Laisse reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Oui, c'est l'angoisse de l'attente, mais cela en vaut la peine !
Serre bien dans des petits emporte-pièces pour un effet wow lors du service. N'oublie pas de décorer avec quelques feuilles de coriandre. Et voilà, c'est prêt à être mangé avec des chips de maïs ou du pain grillé !

Tartare de thon : Recette de Tartare de thon

Si tu n’as pas encore eu ta dose de thon, laisse-moi te donner une autre variante tout aussi délicieuse !

Ingrédients :

400 g de thon rouge frais
2 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillère à café de moutarde de Dijon
Un peu de câpres (pour le goût, bien sûr)
1 petite échalote, finement hachée
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
Sel et poivre
Citron pour assaisonner

Instructions :

Encore une fois, prend du thon super frais. Comme une étoile de mer au fond de l'océan, il faut qu'il soit parfait.
Hache le thon en petits dés. Répète après moi : "Trop gros, ça ne passe pas".
Dans un bol, mélange la mayonnaise, la moutarde, les câpres et l’échalote. C’est la sauce secrète qui va faire toute la différence !
Ajoute le thon haché dans ce mélange, et n’hésite pas à donner un bon coup de fouet pour bien mélanger les saveurs.
Assaisonne avec la sauce Worcestershire, sel et poivre. Une petite touche de citron pour apporter du pep's !
Encore une fois, laisse reposer au frais un petit moment. Ça permet à toutes ces saveurs de faire la fête ensemble !
Servez sur des tranches de pain grillé ou à la cuillère si tu es très très affamé !

Et voilà, tu as deux super recettes de tartare de thon qui enchanteront tes soirées entre amis ou tes repas en solitaire. N'hésite pas à faire preuve de créativité et à ajuster les ingrédients selon tes préférences. Alors à vos planches, et bon appétit !

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