Velouté De Patate Douce Thermomix Velouté De Patate Douce Au Lait De Coco Au Thermomix
Bienvenue dans le monde délicieux des veloutés, où les patates douces et les oranges respirent les saveurs de l’automne! Préparez-vous à explorer deux recettes qui réchaufferont votre cœur, même par temps froid. Allez hop, en cuisine, on ne perd pas de temps!
Velouté de Patate douce et orange au thermomix
Plongez dans ce velouté irrésistible qui marie la douceur de la patate douce avec la fraîcheur de l'orange. Une utilisation parfaite de notre ami le Thermomix pour un mélange onctueux qui va ravir vos papilles.
Ingrédients :
- 500 g de patates douces
- 1 orange (jus et zeste)
- 1 oignon
- 500 ml de bouillon de légumes
- 200 ml de crème fraîche
- Sel et poivre au goût
- Un peu d'huile d'olive
Instructions :
- Commencez par éplucher et couper les patates douces en cubes.
- Pelez et hachez l'oignon.
- Dans le bol du Thermomix, mettez un peu d'huile d'olive et faites revenir l'oignon à 100°C, vitesse 1 pendant 3 minutes.
- Ajoutez les patates douces, le bouillon et le jus d'orange. Programmez 20 minutes à 100°C, vitesse 1.
- Une fois cuit, mixez à vitesse 10 pendant 1 minute jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Incorporez la crème fraîche, le zeste d'orange, le sel et le poivre. Mélangez encore 30 secondes à vitesse 2.
- Servez chaud et régalez-vous!
Velouté de patate douce au lait de coco au Thermomix
Préparez-vous pour une autre expérience gustative avec ce velouté crémeux de patate douce. Avec un soupçon de lait de coco, ce délicat mélange sera comme un câlin pour votre estomac!
Ingrédients :
- 400 g de patates douces
- 1 boîte de lait de coco (400 ml)
- 1 oignon
- 600 ml de bouillon de légumes
- 1 cuillère à soupe de curry en poudre
- Sel et poivre au goût
- Un peu d'huile d'olive
Instructions :
- Épluchez et coupez les patates douces en cubes.
- Hachez l'oignon et faites-le revenir avec l'huile d'olive dans le Thermomix à 100°C, vitesse 1 pendant 3 minutes.
- Ajoutez les patates douces, le bouillon, le lait de coco, et le curry. Programmez 25 minutes à 100°C, vitesse 1.
- Mixez le tout à vitesse 10 pendant 1 minute pour une consistance veloutée.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos préférences.
- Servez chaud, et savourez cette douceur qui réchauffe le cœur!
Voilà, deux recettes de veloutés qui vont vous faire fondre de plaisir! Que ce soit le mélange sucré de la patate douce et orange ou la douceur exquise du lait de coco, vos repas d’hiver viennent de prendre une toute nouvelle tournure. Bon appétit et n'oubliez pas de partager votre œuvre avec vos amis... ou de tout garder pour vous, nous ne dirons rien!
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails https://thecakeboutiquect.com/term. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
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